Венгерская творожная ватрушка 250 гр муки и 120 гр масла (размягченного) растереть до крошки и добавить 100 гр сахара. Вот так крошкой и оставить.В тесто не замешивать. 500-600 гр творога (жирного,не сухого), 1 стакан сахара, 3-4 яйца, ваниль - все вместе сбить блендером(миксером).
Разъемную
форму смазать маслом. Сыпать в нее треть первой смеси (крошки),
разровнять, а сверху намазать слой из второй смеси (творожной), тоже
третью часть. Снова крошку, а затем творожную смесь и т.д. повторили три
раза. Верхний слой остается не засыпан крошкой. Выпекаем в духовке при 180 градусах 50 минут. Смешали 100гр сгущенки и 2 ложки сметаны. Залили этой смесью готовую горячую ватрушку. Форму
не снимаем, охлаждаем . Когда ватрушка станет немного теплой снова
готовим смесь с сметаны и сгущенки, такое же количество и выливаем на
ватрушку. Разровнять. 30 гр шоколада и 1 ложку молока
отправить в микроволновку на пол минуты, размешать готовый растопленный
шоколад и переложить в маленький кулечек, надрезать очень маленький
уголок и рисовать узорчик на ватрушке. А можно и не рисовать ))) Все
равно будет вкусно
